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創業者講述創業路的百味人生 《創業中國人》提供廣闊平臺繼續賦能

2020-3-2 15:06| 發布者: CEO在線| 查看: 513| 評論: 0|來自: 互聯網

摘要:   我們常把調味劑比作人生,用酸甜苦辣咸來比喻人生路途中的坎坷,但是正是這些調味劑賦予了旅途新的力量,創業的路就像烹飪的過程,從開始的單一食材,在烹飪的過程中不斷加入酸甜苦辣咸,最終得到美味的菜肴,無 ...

  我們常把調味劑比作人生,用酸甜苦辣咸來比喻人生路途中的坎坷,但是正是這些調味劑賦予了旅途新的力量,創業的路就像烹飪的過程,從開始的單一食材,在烹飪的過程中不斷加入酸甜苦辣咸,最終得到美味的菜肴,無論中途你加入了什么,最終的結果都是好的,所有的味道缺一不可。2月28日晚21:20天津衛視《創業中國人》節目中,叁哩囤霸王牛肉火鍋創始人郭英芬和川海豐尚砂鍋麻辣燙創始人張沈陽和我們一起分享了他們的百味人生,講述了他們的美味創業之旅。

  叁哩囤 一家像酒吧的火鍋店

  天下之大,唯有美食不可辜負,火鍋更是無法舍棄,寒冷的天約上三兩好友來一次火鍋party,簡直是冬日里的一抹暖陽,叁哩囤霸王牛肉火鍋被稱之為像酒吧的火鍋店,它將年輕人喜歡的時尚元素與中國的傳統美食進行了有機結合。

  郭英芬是叁哩囤霸王牛肉火鍋的創始人,在餐飲行業扎根許久了,曾自己創業做火鍋店的老板娘,因為沒有多家門店管理經驗,最終以失敗而告終,不服輸的她這一次另辟蹊徑,創新了酒吧火鍋的經營模式,還做了去廚師化的調整,最主要的是在產品上下足了功夫。

叁哩囤2

  提起火鍋,大家肯定想的還是傳統的火鍋店的經營模式,但是在當下這個80后、90后為消費主力軍的時代,一切商業模式都要隨著社會的進步而不斷的更新,郭英芬用自己敏銳的商業嗅覺和開散性的思維做了大膽的嘗試,她結合了當下消費群體的消費習慣以及生活習慣打造了酒吧式火鍋店,將時尚、潮流、沉浸等多重新興概念融入到叁哩囤這個品牌當中,環境、模式固然重要,但是產品才是餐飲競爭的核心力量。

  鍋底是火鍋的生命,肉質是火鍋的靈魂,為了選用優質的牛肉,郭英芬選用了生長在云貴川一帶,海拔兩千米以上,土黃牛的精選牛肋排作為食材,這也是叁哩囤的特色所在,它的肉質就像名字一樣霸氣十足,以大塊的肉作為最終呈現的形式,一鍋端上來就是一塊肉,讓消費者能夠吃到真正的高品質牛肉。

叁哩囤1

  精美的擺盤、優質的肉品以及優雅的環境博得了年輕消費者的青睞,目前叁哩囤霸王牛肉火鍋在全國已經有162家門店了,所有的物流運送均是和京東達成合作的,完全形成了自己的運作體系以及鏈條閉環,未來希望有更多的人可以加入到叁哩囤這個大家庭,和大家并肩作戰!

  川海豐尚--用一鍋湯溫暖你我

  麻辣燙是大家日常生活中吃到的最簡單也是最快捷的美食了,市面上的麻辣燙品牌層出不窮,但是味道和形式都大同小異,川海豐尚砂鍋麻辣燙打破了原有的麻辣燙模式,開啟了全新的單鍋單煮新模式。

川海風尚2

  川海豐尚的創始人張沈陽是一個很有情懷的年輕人,從四川到重慶再到湖南湖北,走遍了千山萬水只為了尋找心中的美味,他的夢想是做一名廚師,如他所愿,在這條路上也遇到了他的愛人。

  他的愛人就像是他創業路上的影子,一路相隨,從不分開。為了擔起家庭的責任,也為了自己的廚師夢,張沈陽開始了第一次創業,但是以失敗告終,這讓他非常沮喪,第二次的創業是因為愛人生日說:"吃什么不重要,和誰吃才重要",于是他開起了麻辣燙店。第三次的發展源于家的責任,發展于他老婆愛的慰問,才有了今天的川海豐尚砂鍋麻辣燙,所以他的麻辣燙不僅僅做的是味道,還有情懷和溫暖。

川海風尚6

  砂鍋和麻辣燙結合是一次新的嘗試,用砂鍋煮麻辣燙不僅可以鎖住濃郁的湯汁,防止菜品里面營養的流失,還讓麻辣燙的保溫效果變得更好。將人生百味調入川海味中,10年的摸爬滾打讓他找到了自己創業的方向和意義,針對于自己的事業不斷的完善口味和經營模式,突破自我創新經營,十年的時間,張沈陽把青春獻給了廚房獻給了麻辣燙,也將溫暖傳遞給了每一個吃麻辣燙的顧客,用一鍋好菜講一個故事品一味人生。

川海風尚1

  2018年底,張沈陽成立了管理公司,川海豐尚品牌正式啟動公司化運營,不到一年時間,全國新開設加盟門店250多家,海外店1家,目前川海豐尚在全國已經有400多家門店,主要遍布在華東地區。張沈陽希望讓川海的味道能夠遍布全國各地,把這一份溫暖傳遞給每一個人,現在公司決定以整店輸出的形式進行招募加盟商,并且未來在每個城市的省會都會建立一個小的運營中心,輻射到整個省,以便于經營和物流管理,一切都準備就緒,就在等待有志之士的光臨。打好一切地基,只等大家的加入。

川海風尚4

  《創業中國人》的地基早已搭建完成,目前正在不斷的完善上層建筑,希望能夠幫助企業快速發展,快速前進,在幫助創業者的同時,《創業中國人》也在不斷充電,希望能夠給企業提供更大的平臺,提供更優質的資源和服務!

  更多精彩,請關注創業中國人官方服務號; 您也可以關注創業人抖料公眾號,投稿分享屬于自己的創業故事,也許就會碰到志同道合的伙伴,或在別人的創業故事里,找到屬于自己的成功之道。

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